Wenn elektrischer Strom über einen Widerstand fließt, setzt er den erzeugten Spannungsabfall in Wärme um. Die Leistung errechnet sich aus:
W = I2 * R * t
Aus der Stromwärme wird das Wasser erwärmt, wobei ev. Verluste berücksichtigt werden müssen.
Q = W * η
Für die elektrische Energie in Wh ergibt sich die Beziehung:
m ... Masse in kg
c ... Spezifischer Wärmekapazität in J/kgK
Δϑ .. seiner Temperaturänderung in K
η ... dem Wirkungsgrad
3600 ... Umrechnungsfaktor von Sekunden in Stunden
Wir unterscheiden
In einem gut wärmeleitenden Hohlrohr befindet sich ein Heizdraht in einem elektrisch isolierenden Magnesiumdioxid - Pulver.