Zwei Blechstreifen mit unterschiedlicher Wärmeausdehnung werden verschweißt, vernietet oder verpresst. Damit verbiegt sich dieser Bimetallstreifen durch Erwämung, weil sich die beiden Metallbleche unterschiedlich stark ausdehnen.
Erwärmt wird das Bimetall durch einen Heizdraht, in dem der zu überwachende Strom fließt. So ist die Stromwärme die Ursache der Verbiegung. Das Bimetalls wirkt durch seine Federkraft auf Steuerkontakte. Der Schaltpunkt dieser Kontakte kann in gewissen Grenzen durch Stellschrauben eingestellt werden, die bei entsprechender Biegung des Bimetalls den Auslösemechanismus anstoßen.
Bimetalle werden als sogenannte Thermorelais in Steuerstromkreisen zur Überstromüberwachung
oder als Thermostaten in Heizkreisen eingesetzt. Dann dienen sie: